コレクション: グレード1スペシャルティコーヒー

フレーバープロフィール

弊社のグレード 1 ジャマイカ ブルー マウンテン コーヒーは、バランスのとれたプロファイル、際立ったフルーツの風味、軽い酸味を備えた豊かな風味を誇ります。味は申し分なく、顕著な甘さと強くて強烈な香りがします。一口ごとに蜂蜜、ミルクチョコレート、クリームの香りが感じられます。このコーヒーは、滑らかで豊かなボディが特徴で、クリーミーな口当たりが全体的な体験を高めます。トロピカル フルーツと花のほのかなニュアンスが、コーヒーに複雑さと深みを求める方にとって魅力的な選択肢となっています。バランスのとれた調和のとれた風味が口の中に残り、満足のいく忘れられない後味をもたらします。ミディアムに完璧に焙煎されており、豆の自然のエッセンスを保ちながら、豆の最高の特性を引き出します。

処理

• ウォッシュドプロセス - 豆を洗浄して豆の周りの果実を取り除き、風味の透明感と純粋さを確保します。
• 天日乾燥法 - 豆を天日で自然乾燥させ、風味を高めます。
• ミディアム ロースト - この焙煎度合いは、豆本来の風味を保ちながら、焙煎の複雑さを加えることのバランスが取れています。

認定資格

• ジャマイカ農産物規制当局（JACRA）による100％認定ブルーマウンテンコーヒー
• レインフォレストアライアンス認証。
• ジャマイカ政府により認定されています。